Überzeugen durch Ambiente

Seminarleitung:

Peter Joehnk, JOI-Design GmbH, Hamburg

Seminarbetreuung:

Alexandra Stern, DSFT Berlin

Montag, 25. Mai 2009

09.00 Uhr

Eröffnung des Seminars

·  Begrüßung und individuelle Vorstellung der Teilnehmer/-innen

Peter Joehnk (und Künstlerin Mareile Hellwig) und Alexandra Stern

09.15 Uhr

Vorstellung laufender Projekte

·  Kurze Einführung in die Projekte von JOI-Design

·  Herausarbeitung der Kernproblematik bei den Projekten der Teilnehmer/-innen

10.30 Uhr

Kaffeepause

10.45 Uhr

Zielgruppen (Gäste) in der Gastronomie und Hotellerie und deren Erwartungshaltung

·  Interior Design als Dreidimensionales Marketing

12.00 Uhr

Materialkunde

·  Kosten, Haltbarkeit, Pflegeaufwand

·  Folgekosten von Materialien und Einrichtungen

13.00 Uhr

Mittagspause

13.30 Uhr

Neues Ambiente mit wenig Aufwand

·  Die „Stellenschrauben“ für Ambiente: Form, Farbe, Proportion, Dekoration

Künstlerin Mareile Hellwig, Hamburg

15.00 Uhr

Kaffeepause

15.15 Uhr

Gesprächsrunde

·  Erarbeiten von Lösungsansätzen für die Betriebe der Teilnehmer/-innen

16.45 Uhr

Abschlussgespräch und Verabschiedung der
Teilnehmer/-innen

17.00 Uhr

Ende des Seminars

Programmänderungen vorbehalten

Wir bitten Sie, die Anfangs- und Endzeiten des Seminars bei Ihrer Reiseplanung und Reservierung der Unterkunft zu beachten! Danke.